生姜有美容“法寶”之稱，它除了能抗老祛斑，讓肌膚紅潤，外涂還可以生發(fā)。我國古代一些治療脫發(fā)、斑禿的外用方，一般都會(huì)以生姜入藥。如周定王的《普濟(jì)方》中有一個(gè)治療禿頭的“柏枝油”，最后用來調(diào)和藥膏的，就是用生姜榨出的汁。

　　而外涂生姜之所以能生發(fā)，也跟它辛溫走竄，能促進(jìn)血液循環(huán)的特性有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，頭發(fā)脫落，是毛囊萎縮導(dǎo)致營養(yǎng)不足造成的，而涂搽生姜，能使頭部皮膚血液循環(huán)正常化，促進(jìn)頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，從而有效地防止脫發(fā)，并刺激新發(fā)生長。一般情況下，用生姜治療斑禿，可以單取生姜涂搽患處，也可以配合其他具有生發(fā)功效的藥物一起使用。另外，現(xiàn)在市面上有很多生姜洗發(fā)水，常掉頭發(fā)的人不妨買來一試。

生姜還能可以紅潤肌膚、延緩衰老
　　這是因?yàn)樯�姜中含有一種物質(zhì)——姜辣素，它對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，流動(dòng)到皮膚的血液增加。這可能與中醫(yī)所說的生姜能“宣諸絡(luò)脈”有關(guān)。所謂“宣諸絡(luò)脈”，就好比給身體安置了一個(gè)修理管道的工人，哪根脈絡(luò)出問題了，它都能及時(shí)疏通，以保證氣血順暢運(yùn)行。氣血暢通無阻了，肌膚能得到足夠的滋養(yǎng)，自然也就健康紅潤了。

　　其實(shí)，生姜美容用法很多，可以用它泡茶，也可以將它切碎拌少量的鹽，或者將生姜浸泡于香醋中。無論選擇哪種食用方法，時(shí)間都最好選在早晨，因?yàn)樵绯渴侨梭w體溫最低的時(shí)候，這時(shí)候吃點(diǎn)能使人體溫暖發(fā)熱的生姜，會(huì)讓人覺得很有精神。反之，如果在本該需要安靜、休息的晚上吃這種讓人興奮的東西，就違背了自然規(guī)律，久而久之，容易危害健康。俗話“上床蘿卜下床姜”，講的就是這個(gè)道理。