吃多了一些比較油或者是肉類的食物時，我們不訪吃一些蔬菜，對于我們的身體也是相當的有益的哦，今天就介紹一道非常清淡的湯。

1.  材料

    主料：土豆300克，白菜200克，豬肉、胡蘿卜各100克，香芹1棵。

    輔料：蔥頭1個，精鹽、味精、胡椒粉各1大匙。

2.  做法

    1.將土豆去皮，洗凈，切成粗方條，放入清水盆中浸泡；豬肉洗凈，切成片。

    2.白菜去根、去老葉，洗凈，切成大塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切成小條；香芹擇洗干凈，切成段。

    3.鍋置火上，加入適量清水，放入蔥頭、豬肉片燒沸，撇去浮沫。

    4.放入白菜塊、土豆條、胡蘿卜條、香芹段煮熟，然后加入精鹽、味精、胡椒粉調味，裝碗即可。