山椒鳳爪
1. 材料
主料：雞爪500克，野山椒50克，辣椒10克。
輔料：大蒜10克，大蔥15克，鹽4克，味精2克，雞精1克，白砂糖3克，醋15克，蔥油10毫升。
2. 做法
1. 雞爪除去老皮及趾尖，剁成小塊，入冷水中漂洗干凈；野山椒洗凈去蒂，剁成小段。
2. 鍋置旺火上，加入清水燒沸，放入雞爪煮熟后，撈出投入涼開水中過涼，瀝干水分。
3. 將雞爪放入盆中，加入鹽、野山椒、醋等所有調料腌制約3小時，即可。
與你的好友共同分享這篇菜譜
Top10總點擊排行榜
291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正確方法[有- 9022紅燒豬頭肉的做法
- 6363麻辣小龍蝦的做法
- 6104紅棗桂圓枸杞紅糖水
- 5915豆腐小吃之脆皮豆腐
- 5716西紅柿山藥燉牛肉
- 5387圓形擺盤——涼拌黃瓜的做法[組圖]
- 5098土豆美食篇——香辣土豆魚丸
- 5059銀耳蓮子湯的做法[有圖],銀耳蓮子湯怎么
- 49510菇香紅燒鯽魚的做法
Top4熱點關注
