假若不吃早餐或早餐吃不好，一天都會(huì)缺少活力，還會(huì)損害身體的健康。這是由于身體的能量完全取決于血液中的熱量，科學(xué)研究顯示，早餐所提供的熱量應(yīng)占全天身體吸收總熱量的 ２５．３０％，早上如果不進(jìn)早餐，上午體內(nèi)的熱量就會(huì)下降，人就會(huì)變得沒有活力，且情緒低落，煩躁。日本一位醫(yī)學(xué)專家還指出，經(jīng)常不吃早餐的人最容易患上疲勞綜合癥。

對(duì)于那些體重超常的人而言，若想以不吃早餐來減輕體重，那很可能會(huì)弄巧成拙，因?yàn)樵陴I了一個(gè)上午之后，人們通常會(huì)在中午大吃多吃，其結(jié)果是越來越胖。對(duì)于那些體重過輕的人而言，早餐更為重要，過瘦人的體質(zhì)不易吸收營(yíng)養(yǎng)，如果一天只吃兩餐，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)吸收的障礙，更會(huì)越來越瘦。

再者，不吃早餐，人體所需的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)勢(shì)必要由午餐和晚餐來補(bǔ)充，如果補(bǔ)充量過少，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)日益缺乏，體質(zhì)會(huì)逐漸降低，會(huì)誘發(fā)多種疾病；如果午餐和晚餐進(jìn)食量過大，胃腸的負(fù)擔(dān)就會(huì)加重，從而可導(dǎo)致消化不良與胃腸道疾病。

對(duì)于青少年來講，不吃早餐或吃不好早餐其危害更大，因?yàn)榍嗌倌陼r(shí)期是人一生中最活潑好動(dòng)的時(shí)候，也是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛階段，此階段的飲食營(yíng)養(yǎng)顯得尤為重要。如果青少年經(jīng)常不吃早餐或吃不好早餐，會(huì)直接影響到身體與智力的發(fā)育。一日之計(jì)在于晨，一晨之計(jì)在于餐。早晨寧可早起一會(huì)，也要吃早餐，更要吃頓營(yíng)養(yǎng)均衡科學(xué)合理的早餐。