蜂蜜不僅是絕佳的滋補營養品，也可用來保鮮豬肉，使長期保存的豬肉食用時味道如初。將新鮮豬肉切成條塊。在肉面上均勻地涂一層蜂蜜。用線串起來吊掛在通風處即可。

1.  材料

    主料：小米、高粱米、薏米、紅小豆、綠豆、蓮子各20克，桂圓肉、花生仁各適量。

    輔料：冰糖、蜂蜜各適量。

2.  做法

    1.紅小豆洗凈，浸泡 5 小時；薏米、蓮子、綠豆分別洗凈，浸泡2小時，蓮子去蓮心；小米、高粱米分別洗凈，用水浸泡30分鐘；桂圓肉、花生仁分別洗凈，放清水中浸泡片刻。

    2.鍋中放清水、蓮子、紅小豆、薏米、綠豆，大火燒沸后轉小火熬煮30分鐘。

    3.將小米、高粱米、花生仁、桂圓肉、冰糖放入水中煮30分鐘，熄火，晾涼后用蜂蜜調味即可。