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洋蔥香腸炒鴿絲

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內容摘要
(評級:4分) 共有2人評分 欄目:果實類

準備:5分鐘
烹制:15分鐘

難度:中等

原料:鴿脯肉250克,洋蔥200克,香腸15克,青椒1個。

   選購香腸除了要求質量好之外,但還有重要的一點就是它的保質期,請在保質期之內購買和食用,否則會引起中毒,因為香腸內含有各種調料和肉類,很容易變質。1. 材料...

時間:2013-12-13 | 來源:ajdiu | 點擊:您現在的位置: 首頁 > 菜類 > 果實類

洋蔥香腸炒鴿絲

    選購香腸除了要求質量好之外,但還有重要的一點就是它的保質期,請在保質期之內購買和食用,否則會引起中毒,因為香腸內含有各種調料和肉類,很容易變質。

洋蔥炒香腸

1.  材料

    主料:鴿脯肉250克,洋蔥200克,香腸15克,青椒1個。

    輔料:植物油50克,雞蛋清、精鹽、麻油、生粉各適量。

2.  做法

    1.先將鴿肉切成細絲,拌入雞蛋清、精鹽、生粉、麻油。

    2.炒鍋上火,下油燒至八成熟,倒入鴿肉絲。快炒數下,待鴿肉絲變成白色,倒入漏勺瀝油。

    3.鍋中留油燒熱,將洋蔥、青椒、火腿或香腸細絲倒入,翻炒幾次,加入精鹽,將炒好的鴿肉絲倒入,炒勻,瀝去余湯,裝碟即成。

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