我想很多對于生姜并不陌生吧，它有很多的功效，最直接的是直接有去寒的功效，對于任何人都適合吃的一個食材，當然吃多了會上火，不過如果和醋相結合的話，就可以達到讓生姜的熱量減少的作用。所以容易上火的人也可以食用了。

1.  材料

    生姜(量的多少自己定)，米醋適量。

2.  做法

    1.第一步，先將生姜洗干凈后再晾干水份，切成一小片一小片。這里的生姜大小你可以自己決定，當然量的多少你也可以自己定的。注意的是切的時候不要把它切得太厚就行了，如果太厚了浸泡的時候就不是很容易入味。

    2.第二步，取一個小碗或者其它的容器也行，加入生姜，再倒入米醋，量不需要太多，只要沒過生姜就可以了，一般放置三天后就可以食用了。