年齡大了以后，身體開始不好了，不能像年輕一樣隨便吃了，所以我個(gè)人就比較偏向一些比較能養(yǎng)生的菜了。經(jīng)過的很久的努力終于做出來了這道美味的菜了。而且對(duì)于我們的身體非常的健康的哦，所以你有必要學(xué)會(huì)這道菜。

1.  材料

    排骨200g，茯苓粉，黨參一小把（當(dāng)然這個(gè)可以根據(jù)你自己需要進(jìn)行或者不加），紅棗6顆，山藥1小段，淀粉，蠔油、生抽、鹽、糖各適量。

2.  做法

    1.將買回來的排骨先進(jìn)行焯一下水，然后再洗干凈后備用。再將原料山藥去皮后洗干凈，用刀切片塊狀，再用清水浸泡后以防止它被氧化。紅棗也用溫水泡發(fā)后再洗干凈留放一邊備用。

    2.把排骨加入到一個(gè)碗中，加入蔥還有姜與料酒，再加生抽、鹽、還有蠔油與茯苓與黨參這些材料，再與一些適量的淀粉混合均勻后掩制一小時(shí)以上。

    3.再將上面準(zhǔn)備好的山藥和紅棗也一起加入到蒸鍋中，蒸到水開大概50分鐘左右。