茯苓是一個(gè)非常具有營(yíng)養(yǎng)的東西，所以我也就比較喜歡吃關(guān)于這個(gè)食材做成的美食。今天的這道小吃也是一樣，是我的最愛(ài)，不過(guò)就是花的時(shí)候比較多一些而已。

1.  材料

    面粉250g，茯苓粉，牛奶或清水，酵母，鹽，糖，雞蛋，番茄，芝士等。

2.  做法

    1.茯苓粉、面粉混合，灑入酵母粉，鹽還有糖，倒入溫牛奶一直到能揉面團(tuán)。放置5分鐘左右后揉一下，直接你發(fā)現(xiàn)面團(tuán)很容易變得很光滑就可以了。然后將面團(tuán)蓋上蓋子放到干凈的室溫地方讓它自己發(fā)酵直接變成兩倍大小。

    2.再把上面變大的面團(tuán)排氣后再揉成團(tuán)，劃成適合的大小劑子。

    3.再將面團(tuán)揉成一個(gè)小餅，放到烤箱里180度烤20分鐘左右就可以了，當(dāng)然你也可以用平底鍋，不過(guò)平底鍋不需要放油，然后放入小餅。用大火煎一會(huì)后再轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜直到餅熟。然后將成形的餅從中間劃開。再加上一些裝飾蔬菜等就可以了。