如何選擇黃酒
2014-04-23 23:02:55-----1259人點擊
黃酒是我國的特產，以浙江紹興酒為代表的麥曲稻米酒是歷史最悠久、最有代表性的產品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表...
禽類如何鑒別活死
2014-04-23 17:55:33-----1793人點擊
禽類宰殺拔毛后稱為光禽。光禽的質量檢查和活禽質量檢查同樣重要。這是因為：第一，有些病禽的癥狀不明顯，宰前不易察覺，需...
補充人體營養的南瓜
2014-04-23 12:54:21-----1147人點擊
南瓜又名番瓜、麥瓜、倭瓜 、金瓜、金冬瓜等。南瓜不但營養成分較全，而且它的營養價值也較高。中醫學認為，南瓜性溫味甘，入...
多苦味食品有益健康
2014-04-19 17:53:21-----1059人點擊
如今，人們在飲食上流行“吃苦”的新時尚，市場上的苦味食品。如苦菜、苦瓜、蓮子、苦杏仁等，正日益受到人們青睞。人們何以...
飯后不宜的幾種習慣
2014-04-19 17:48:54-----956人點擊
良好的飲食習慣是多方面的，進餐時和進餐后都應注意。 要吃得科學，不僅在進餐時要講究方法，而且餐后衛生習慣也很重要。它不...
喝牛奶也要講究科學
2014-04-19 17:23:01-----1139人點擊
牛奶是營養價值很高的食品，其營養成分和味道受溫度影響很大，牛奶的冰點是-55℃，牛奶結凍以后，營養價值隨之下降。牛奶切忌...
炸過的油請不要多次食用
2014-04-19 17:15:49-----1184人點擊
炸食物的油反復使用對人體健康是有害的。研究表明，當食油溫度達到25℃～30℃時，就會產生多種形式的有毒聚合體。做動物實驗發現...
科學喝茶的好處多
2014-04-19 17:12:28-----1262人點擊
茶葉含有咖啡堿、茶多酚、鞣酸、多種維生素和微量元素等300多種對人體有益的化學成分，至今還未從茶葉中找出對人體有害的成分...
如何進行科學的喝豆漿
2014-04-19 17:06:45-----977人點擊
豆漿中含有豐富的植物蛋白和維生素、礦物質等，是營養價值頗高的常用食物。很多人習慣早晨用熱水瓶盛豆漿，這是很不科學的，...
雞蛋的營養價值
2014-04-19 17:02:14-----1534人點擊
雞蛋含有豐富的蛋白質和脂肪、礦物質（鐵、鎂、鈣、磷）以及維生素Ａ、Ｂ２、Ｄ和Ｅ。它的營養價值和易吸收程度在食品中名列...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)