植物油一定比動物油好嗎?
2014-05-03 10:25:51-----918人點擊
通常情況下，因為植物油里不含膽固醇，所以不易造成動脈粥樣硬化。但這也不是絕對的，有的植物油里也含有高度飽和脂肪酸，比...
魚肉食用要小心
2014-05-03 10:22:01-----960人點擊
河豚食用要謹慎。食用要小心其中含有河豚毒素及河豚酸，如果烹制不當，食用后可使人中毒致死。...
肉類食物食用注意
2014-05-03 10:14:21-----1435人點擊
多禽少畜。食用畜肉多者患腸癌的風險比普通人要高出很多，嗜吃畜肉可引起腦萎縮、降低智力甚至誘發癡呆;禽肉所含脂肪的化學結...
不能以外觀去斷定蔬菜的營養
2014-05-02 22:13:59-----1048人點擊
許多人認為，豆芽菜、冬瓜等淺色蔬菜，除了含水多，沒有什么營養，人越吃越瘦。其實，這些菜能使人減肥并不是因為沒營養。比...
炒菜時如何減少蔬菜中維生素流失
2014-05-02 22:09:05-----2608人點擊
蔬菜含水較多，加工時極易出水，造成維生素流失。減少維生素流失的辦法很多，方法如下:...
粗糧比細糧更加營養
2014-05-02 22:00:35-----1190人點擊
除去加工因素外，某些粗糧、雜糧本身還含有許多人體不能自身合成的礦物質和其他營養素，這也是“細糧”不能比的。...
粗糧、雜糧雜著吃更健康
2014-05-02 21:55:18-----1558人點擊
通常人們所說的細糧是指經過精加工的大米、白面，粗糧是指經過粗加工的全谷類，包括糙米和全麥面粉。糙米指完整不去鼓的米粒...
吃飯宜細咀慢嚼
2014-05-02 21:40:21-----1517人點擊
隨著生活節奏的加快，不少人為了節省時間，進餐時狼吞虎咽，來不及細嚼就匆匆吞咽下去，這是不足取的。因為少咀嚼，唾液分泌...
科學的膳食制度
2014-05-02 21:17:23-----1631人點擊
要根據食物營養價值組成合理的膳食，從而達到良好的營養、合理的營養，使營養素之間保持合適的比例，建立機體需要與膳食供應...
冰箱不宜保存火腿面包等主食
2014-05-02 16:21:25-----1581人點擊
電氣時代，水箱成為人們必備的家用電器。存放物品成為巧用冰箱的一門學問。...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)