珍珠奶茶如今已成為風靡東南亞的特色飲品。材料中的珍珠粉圓還可用咖啡凍、布丁、仙草、魔芋等食品來代替。

1.  材料

    主料：紅茶包1袋，奶精40克，果粉50克。

    輔料：糖漿15克，珍珠粉圓20克，開水、冰塊各適量，雪克杯 1個。

2.  珍珠奶茶的做法

    1.將紅茶包放入容器中，加適量開水抱3分鐘左右，晾涼待用;珍珠粉圓放入玻璃杯中待用。

    2.將奶精、果粉、糖漿倒入雪克杯，加90毫升熱水調勻。

    3.將紅茶、冰塊倒入雪克杯中，蓋上蓋充分搖晃，待冰塊融化后倒入裝有珍珠粉圓的玻璃杯內即可。