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無花果干的功效
性味:甘;性涼 。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛苷內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分,還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等。 -
無花果干的藥理作用
1、無花果含豐富的營養成分,供食用。在便秘時,可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。
2、干果的水提取物經活性炭、丙酮處理后所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。
3、從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌,致使腫瘤壞死;又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展,使其退化。將此乳汁靜脈注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔),可使動物立即死亡,解剖可見內臟毛細血管損害;腹腔注射之情況相似;皮下注射可引起局部壞死;口服則無毒。其石油醚、乙醚提取物對兔、貓、犬均有降壓作用,呼吸略呈興奮;在貓的瞬膜試驗中,無神經節阻斷作用。降壓作用原理可能屬于末梢性的。聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚處理的提取物靜脈注射,對麻醉兔和貓均有降壓作用。
無花果屬于桑科植物,果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分,乳汁中還含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。現代研究的結果表明,無花果有一定的輕瀉作用,在便秘時,可以用作食物性的輕瀉劑;干果的水提取物經處理后有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
果實成熟時摘取鮮果,曬干,研成細末,吹喉用,可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚,水煎,連汁帶果同服,可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃,或用干果10枚,加豬大腸一段,水煎后含服,可以治療痔瘡,脫肛,大便秘結難出。用無花果鮮品或干果適量,加入冰糖,水燉服,可用以治療由於肺熱導致的咽干,聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯,用開水沖兌服下,每日1次,連服數日,可以減緩哮喘發作的癥狀。 -
使用方法
1.消化不良,不思飲食:鮮無花果2個,早晚各吃一次。
2.肺燥干咳,咽喉痛:鮮無花果2個,蜜棗2個,隔水燉爛吃,每天2次。
3.老年性便秘:鮮無花果2個,每晚睡覺前吃。
4.病后虛弱、肺結核及肝炎的輔助治療:無花果膏(無花果干品1000克,加水煮爛,文火熬成膏狀,加白糖750克,繼續加熱使糖溶解,拌勻即成。)1湯匙,每天早晚各服1次。
5.婦女產后缺乳:鮮無花果3個或干品30克,瘦豬肉50克,大棗5個,加水煮爛吃,每天1次。
6.筋骨酸痛,風濕麻木:鮮無花果50克,瘦豬肉50克,米酒20毫升,加水500毫升,共煮熟吃,每日1次。
7.久瀉不止,慢性腸炎:干品無花果30克(炒香),姜炭6克,水煎服,每天服3次。
8.瘡癤已出膿或傷口不愈合:干品無花果炒至焦黑,研成粉末,涂患處。
9.痔瘡疼痛、出血:每天早晨和晚上各吃未成熟鮮無花果2個。
10.贅疣、腳癬:搗爛未熟鮮無花果,擠出汁液,涂患處,每天3次,連涂數日。
無花果干
營養信息表(每100克/份)
- 249(千卡)熱量
- 3.30 (克)蛋白質
- 63.87 (克)碳水化合物
- 0.93 (克)脂肪
- 膳食纖維
- 47.92 (克)糖
- 0.144 (克)飽和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- 膽固醇
- 鈉
備注信息(NA表示無資料,ND表示未驗出)
- 備注:1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
健康運動方案
攝入 249 大卡熱量相當于做以下運動:
- 66 分鐘 走路
- 28 分鐘 慢跑
- 20 分鐘 游泳
- 34 分鐘 騎自行車
熱量主要來源
無花果干,市面上能買到的無花果干是淡黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效。把新鮮無花果加工成干制品,要依據其結構特點和化學成份特點來考慮。采收時充分成熟的無花果呈黃色,果肉柔軟,內部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質,加工過程易于生成褐色。
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