孕婦喝什么牛奶好
　　沒有成為準(zhǔn)媽媽前，部分人是喝純牛奶的，像蒙牛、伊利這樣的袋裝純牛奶。純牛奶里的含鈣量是比較高的，是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣飲品。
　　當(dāng)然還有一部分人是習(xí)慣喝鮮牛奶。鮮牛奶和袋裝純牛奶比較的話營(yíng)養(yǎng)成分沒有太大的區(qū)別，只是在喝的時(shí)候最好煮一下，消一下毒會(huì)比較保險(xiǎn)。
　　有的人不喜歡喝純牛奶或者鮮牛奶，卻對(duì)酸奶情有獨(dú)鐘。眾多周知酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B族中的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。所以從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，兩者差異不是很大，只是酸奶的吸收會(huì)比純牛奶好一些。
　　孕婦奶粉是低乳糖孕婦配方奶粉，富含葉酸、唾液酸SA、亞麻酸、亞油酸、鐵質(zhì)、鋅質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)素，現(xiàn)在市面上有很多，相信大家對(duì)孕婦奶粉都不陌生。

什么樣的牛奶是好牛奶
　　奶牛的健康是優(yōu)質(zhì)牛奶的前提條件。而健康的指標(biāo)要求不僅僅是微生物指標(biāo)低，更重要的是要求無(wú)抗生素殘留的牛奶，并且體細(xì)胞含量低。作為衡量牛奶好壞的重要指標(biāo)。牛奶除了這些要求外，還要求必須是新鮮的，要求縮短從擠奶到乳品廠加工的時(shí)間，時(shí)間越短，牛奶越新鮮；另外好牛奶還要求是安全的，這就要求牛奶從田間到餐桌的過程中環(huán)節(jié)越少越好，減少可能出現(xiàn)意外情況的幾率。

孩子喝什么牛奶好
　　給孩子選購(gòu)牛奶，首先要看的是保質(zhì)期，保質(zhì)期越短越近的質(zhì)量一定好。還要認(rèn)準(zhǔn)是否是適合孩子年齡段的牛奶，要選擇有國(guó)家級(jí)別認(rèn)證，牛奶廠家可稱為名牌的牛奶。要按說(shuō)明書上的要求去喝，不要過量飲用。健康的兒童可以購(gòu)買鮮奶，如果孩子生病，則不適宜飲用鮮牛奶，可買功能性牛奶，即加鋅、加鐵、加鈣、加維生素A與維生素D、低糖的、低脂的牛奶。不可為兒童購(gòu)買適合老年人的牛奶和奶粉，兒童就應(yīng)該喝專為兒童的牛奶、奶粉。

牛奶適合什么時(shí)候喝
　　長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦和看電視者要多喝牛奶。因?yàn)榘褪蠚⒕�奶和酸牛奶中含有充足的維生素和礦物質(zhì)，能夠保護(hù)視力，減輕輻射的損害。吸煙、喝酒前喝杯牛奶。牛奶中所含的維生素A，有保護(hù)氣管壁的作用，能夠緩解煙草的毒性。喝酒前飲一杯牛奶可防醉酒，并可減輕酒精對(duì)人體的危害，因牛奶中含有一種特殊的化合物，能在胃黏膜上形成一層保護(hù)膜。牛奶中豐富的鈣、半胱氨酸、維生素B1、維生素B2等，對(duì)酒精中醛類化合物的分解起催化劑的作用，使其分解更加徹底，并迅速排出體外。
　　運(yùn)動(dòng)后應(yīng)喝杯牛奶。丹麥科學(xué)家認(rèn)為，牛奶可以為運(yùn)動(dòng)后的肌肉生長(zhǎng)提供所必需的蛋白質(zhì)，而運(yùn)動(dòng)之后人體脂肪水平較低，正是蛋白質(zhì)吸收效率最高的時(shí)候。
　　自覺壓力大適合喝牛奶。牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣和B族維生素，是抗壓力的最佳食品。晚上喝牛奶，牛奶中的氨基酸還有幫助睡眠的作用。因此，精神壓力大的人每日應(yīng)喝兩杯牛奶，并多吃些豆腐。
　　多喝牛奶能夠降低患乳腺癌的危險(xiǎn)。挪威一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯或更多牛奶的女性，患乳腺癌的幾率是不喝牛奶女性的一半。這項(xiàng)研究追蹤考察了挪威近5萬(wàn)名婦女從小到大喝牛奶的習(xí)慣。

哪些人不適宜喝牛奶
　　牛奶是人們公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)佳品，但有些人由于體質(zhì)或患有疾病的原因而不適宜飲用牛奶。
1.奶過敏者
　　有人喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個(gè)別嚴(yán)重過敏的人，甚至?xí)�產(chǎn)生鼻炎、哮喘或蕁麻疹等病癥。因此對(duì)奶過敏的人不宜飲用牛奶。
2.常接觸鉛的人
　　牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶。而由于酸牛奶中乳糖很少，大多已變成了乳酸，因此可以改飲酸奶。
3.缺鐵性貧血患者
　　食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被人體吸收利用。牛奶中的高磷高鈣會(huì)影響這一轉(zhuǎn)化過程，體內(nèi)的鐵與鈣和磷結(jié)合形成不溶性的含鐵化合物，使體內(nèi)的鐵更為不足。
4.潰瘍病人
　　牛奶剛喝下時(shí)可緩和胃酸對(duì)潰瘍的刺激，但過一會(huì)兒，牛奶便開始對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，促使胃酸大量分泌，加劇病情的惡化。
5.膽囊炎和胰腺炎患者
　　要消化牛奶中的脂肪，需要膽汁和胰腺酶的供給，因此加重了膽囊與胰腺的負(fù)擔(dān)，使癥狀加劇。
6.腹部手術(shù)病人
　　病人手術(shù)后，多有腸脹氣發(fā)生。而牛奶含有相當(dāng)?shù)闹�肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)難以消化，牛奶的乳酸桿菌在發(fā)酵后還可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于胃腸蠕動(dòng)恢復(fù)。
7.患有高血壓、冠心病而服用復(fù)方丹參片者
　　因丹參的分子結(jié)構(gòu)上有授基氧、酮基氧，它們易與牛奶中富含的鈣離子形成絡(luò)合物，而降低丹參的藥用價(jià)值。
8.腎結(jié)石病人不宜在睡前喝牛奶
　　飲牛奶后2～3小時(shí)，牛奶中的鈣通過腎臟的排除達(dá)到高峰，而此時(shí)人正處于睡眠狀態(tài)，尿量減少，尿液濃縮，鈣在尿液中的濃度在短時(shí)間內(nèi)突然增高。而鈣鹽是腎結(jié)石的組成之一，因此容易加劇腎結(jié)石的產(chǎn)生。
9.返流性食管炎患者
　　牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
10.腸道易激綜合征患者
　　這是一種常見的腸道功能性疾病，特點(diǎn)是腸道肌肉運(yùn)動(dòng)功能和腸道黏膜分泌黏液對(duì)刺激的生理反應(yīng)失常。病癥沒有任何腸道結(jié)構(gòu)上的損壞，主要與精神因素、食物過敏有關(guān)，其中包括對(duì)牛奶及其制品的過敏。