兔肉不能和什么一起吃 1.兔肉與桔子不宜一起吃
　　桔子是一種營養(yǎng)豐富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、構(gòu)株酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、煙酸等。其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食桔子。
2.兔肉與芥末不宜一起吃
　　中醫(yī)認(rèn)為，芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰，利99開胃，含芥子油及芥子試、芥子酶、芥子堿、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮膚貼膜，擴張毛細(xì)血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反，不宜同食。芥子粉碎后用作調(diào)味品，烹制兔肉時不可使用。
3.兔肉與雞蛋不宜一起吃
　　兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生一些刺激腸胃的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。
4.兔肉與姜不宜一起吃
　　兔肉酸寒，性冷。干姜、生姜辛辣性熱。二者味性相反，寒熱同食，易致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。
5.雞肉不宜與兔肉一起吃
　　俗話說，兔肉本無味，跟誰燉是誰的味。于是便常拿來和雞肉一起烹制，這可就大錯特錯了。雞的品種很多，其中家養(yǎng)雞有70余種，盡管它們特征各有不同，但性味功能大體相同，如性溫味甘，具有溫中益氣、補虛填精、健脾強筋等功效，因此雞肉屬于溫?zé)嶂�性，容易使人發(fā)風(fēng)助肝火。而兔肉性涼味甘，屬于涼寒之性，容易使人產(chǎn)生腹瀉。若雞、兔二者配膳同食，那么就會熱寒交加，刺激胃腸道而導(dǎo)致腹瀉。

孕婦能吃兔肉嗎？
　　民間有些謠傳，孕婦吃了兔肉，生下“兔唇”的孩子，這是毫無科學(xué)根據(jù)的。“兔唇”在醫(yī)學(xué)上稱為“唇裂”，是懷孕期間受到某些不良因素的影響而導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常的先天性畸形，與吃兔肉毫不相干。
　　兔肉具有蛋白質(zhì)豐富、脂肪少、膽固醇低的特點。它含蛋白質(zhì)大約21.5%，比豬肉多1倍以上，比牛肉多18.7%，比羊肉多近1倍，比雞肉多近33%。兔肉含脂肪大約為3.8%，是豬肉中脂肪含量的1/16，牛肉的1/5，羊肉的1/7。兔肉的膽固醇含量低于所有肉類，兔肉還含有豐富的卵磷脂，是人腦以及其他神經(jīng)組織發(fā)育所不可缺少的物質(zhì)。兔肉肉質(zhì)細(xì)嫩，結(jié)締組織少，纖維素多，比豬肉、牛肉、羊肉、雞肉容易消化吸收，是一種適宜孕婦食用的肉類。因此，孕婦可以放心地吃兔肉。

孕婦不宜多吃兔肉
　　兔肉以其高蛋白、低脂肪、味道鮮美、富含營養(yǎng)素而受人們青睞，但孕婦卻不宜多吃。因為孕婦懷孕后，由于體內(nèi)分泌的孕激素增多，胃酸分泌減少，胃腸功能降低，兔肉性寒涼，多吃易損傷脾胃。《食療本草》說兔肉“絕人血脈，損房事，令人瘺黃”。《隨息居飲食譜》則說，兔肉“多食損元陽，令人瘺黃。孕婦及陰虛者尤忌”。

兔肉宜與哪些食物一起吃
　　1.兔肉+枸杞子：能增強滋補作用，尤其適合糖尿病患者食用。
　　2.兔肉+玉蘭花：滋陰養(yǎng)氣、清熱涼血。用于治療陰虛咳嗽、口渴、體弱、吐血、便血等。
　　3.兔肉+山藥：煎汁飲服，可治身體瘦弱，消渴。
　　4.兔肉+大棗：補中益氣、滋陰養(yǎng)血。適用于病后體弱、過敏性紫癜患者。
　　5.兔肉+香菇：降低血脂，保護心腦血管。
　　6.兔肉+苦瓜：清熱解毒。
　　7.兔肉+黑芝麻：滋陰潤燥，補中益氣。