山楂，食用山楂過多會傷人的中氣。山楂是破氣去積滯之品，對脾胃有傷害，平時脾胃虛弱者更不應多吃山楂。有的人胃不好，想用吃山楂來助消化，其實相反，會對胃更不利。

甘蔗，含糖量高達12% ～17%，如果食用過多，等于大量糖分進入人體內，因一時難以消化、吸收代謝，便會使大量糖分在胃腸道積存，使局部滲透壓增高，結果血液內的液體成分和機體細胞間的體液滲入胃腸道內，造成機體高滲性脫水，不但影響了胃腸道對營養的吸收，還會出現頭昏、煩躁、嘔吐、四肢麻木以及神志朦朧等病癥。所以甘蔗忌食用過多。

桑葚，味道酸而甜，清香鮮美，但食用過多不利健康。因為桑葚含有胰蛋白酶抑制物質，具有使腸道內的各種消化酶，特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用，從而破壞釋放酶毒的能力，而引起出血性腸炎，嚴重者有生命危險。其他癥狀還有頭痛、鼻出血、昏迷等。因此忌多吃桑葚。

其實過量食用水果對人體不利。過量食用水果會使體內積蓄大量維生素C，進而產生草酸。草酸與人體汁液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚變得粗糙起來，嚴重者會產生藥物過敏性皮炎。草酸與人體鈣結合成草酸鈣，還會影響人體對鈣的吸收。吃水果最好根據不同季節和不同病癥加以選擇，以利保健。如秋冬季，天氣干燥，應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃；長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘，有潤肺消炎止咳作用的梨。