不可喝生水:許多人喜歡喝井水或泉水，殊不知這些生水里往往含有各種對(duì)人體有害的微生物。化驗(yàn)檢查證明，一滴生水中大約有4000萬(wàn)個(gè)細(xì)菌，還有病毒、寄生蟲(chóng)卵。傷寒、痢疾桿菌在水中能存活1個(gè)月以上。這些病菌喝到肚子里以后，容易發(fā)生急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒及痢疾等傳染病。如果碰到傳染病流行時(shí)，更容易生病。因此，未經(jīng)防疫部門(mén)檢驗(yàn)合格的井水，不要隨便喝，更不要喝大河、小溪中的生水。

不要暴飲水:有些人在渴得厲害時(shí)，往往喜歡狂飲一陣，這是不對(duì)的。水喝得太多，沖淡了胃液，影響胃的消化吸收功能，也降低了胃的殺菌能力;飲水過(guò)多，會(huì)使胃處于擴(kuò)張狀態(tài)，同時(shí)也增加了心、腎的負(fù)擔(dān)。

大量出汗后宜喝鹽水:在夏天里或進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)后，會(huì)出許多汗，這時(shí)就要適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水。因?yàn)榇罅砍龊购螅瑔适Я怂�分和鹽分，據(jù)測(cè)定，在100毫升汗液中約含鹽0 1--0.5克，鹽分損失過(guò)多，就會(huì)感到頭暈眼花、疲乏無(wú)力、食欲不振、惡心嘔吐等癥狀。所以，在大量出汗后，應(yīng)喝含鹽的開(kāi)水，比例為500毫升水加1克鹽，這樣既解渴，又可防止因缺鹽而出現(xiàn)的身體不適。

不要經(jīng)常喝大量過(guò)冷或過(guò)熱的水:人體正常的體溫是37度左右，開(kāi)水在室內(nèi)冷了，溫度多在20度以下，如果在冬天則溫度更低。經(jīng)常喝這種溫度的水會(huì)使食管及胃粘膜表面血管收縮，影響胃液分泌，使消化功能下降。溫度過(guò)高的水對(duì)口腔、咽喉、食管、胃的粘膜燙傷而充血，久而久之形成炎性反應(yīng)，并可使原有的慢性炎癥或潰瘍復(fù)發(fā)或加重。因此，不要喝過(guò)冷或過(guò)燙的水，37度左右的溫開(kāi)水最適宜。

不要喝“千滾水”:千滾水是指反復(fù)燒過(guò)的水。這種水因?yàn)榉磸?fù)燒過(guò)，水分逐漸蒸發(fā)，水中的雜質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽濃度就相應(yīng)增高，其中的亞硝酸鹽對(duì)人體有害，如果攝人過(guò)多或長(zhǎng)期飲用，會(huì)引起腸胃不適，重者可引起中毒。