例如，淘米時挑沙子很麻煩，很費時，可若省了這首工序，萬一做成飯后吃一口沙子．其尷尬可想而知。為此，可采用一種省時省事而有效的方法淘米去沙：由于沙子的比重多較米粒大，故在淘米時，可使用一只大的搪瓷碗，將米和水倒入碗中后，經攪拌淘洗，最后沙子將自然沉積于碗底。米淘好后，即可將其上層部分倒入鍋中，然后再放入清水旋攪，再挑其上層入鍋，最后對搪瓷碗中的殘米進行挑揀，便可極大地省去挑沙子的工時，而有效性更能提高。

煮米飯時，為盡量減少大米中營養成分的破壞丟失，宜使用開水燒飯。這是因為，自來水在生產過程中，為了清毒而加入子氯氣成分，而氯能夠大量地破壞谷物中所含有的維生素B；等營養成分。自來水在煮成開水的過程中，其所含的氯氣成分會自行蒸發散去，故而在開水中，氯氣的含量已經很少，用開水煮飯，便可極大地減少氯元素對大米中營養素的破壞了。

煮米飯時，為盡量減少大米中營養成分的破壞丟失，宜使用開水燒飯。這是因為，自來水在生產過程中，為了清毒而加入子氯氣成分，而氯能夠大量地破壞谷物中所含有的維生素B；等營養成分。自來水在煮成開水的過程中，其所含的氯氣成分會自行蒸發散去，故而在開水中，氯氣的含量已經很少，用開水煮飯，便可極大地減少氯元素對大米中營養素的破壞了。