夏天人體胃酸分泌相對減少，冷飲食品吃得過多會沖淡胃酸，影響食物的消化和營養的吸收。此外，暴吃冷飲食品，會使胃部受到過冷的刺激，導致血管長時間收縮，血液流動減慢，抵抗能力下降，容易發生腸道疾病。

夏天喝涼水過多也不好，因為水喝進后一般只要血液里，而血液是靠心臟的壓縮進行循環的。一次大量喝水，會使血液在短短幾分鐘內驟然增加體積，這就勢必加重心臟的負荷; 同時由于大量的水進入體內，必然會有大量的汗和尿需要排泄出去，從而帶走了大量的鹽分。鹽分損失過多，如得不到及時補充，就會導致身體內部的平衡失調，容易發生中暑。據檢驗，出一升汗水，同時要排出鹽1.5克，維生素B1 0.15毫克，維生素B2 0.12毫克，維生素B5 0.12毫克。鹽對維持神經和肌肉的機能起著很大的作用。夏天容易發生中五至十分鐘就陸續被吸收到暑，與缺鹽有關。所以，吃冷飲食品和喝水都要適量，不可吃得過多。