肥胖癥。許多男士的腹部突出，這與濫飲啤酒有關(guān)，以至人稱“啤酒肚”，可見“液體面包”吃多了，過(guò)度的營(yíng)養(yǎng)會(huì)變成脂肪在腹部積聚起來(lái)，對(duì)健康帶來(lái)一定危害。研究證實(shí)，飲用啤酒以后，身體消耗脂肪的速度比不飲啤酒慢得多，未被消耗的脂肪大部分貯存在腹部和大腿部位。造成身體發(fā)胖的原因不僅是啤酒中含熱量高，而且還含酒精，使身體無(wú)法正常處理食物中的脂肪。

損害大腦功能。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，凡是過(guò)量喝啤酒的人，其血中鋁濃度比一般人要高出許多。而血鋁濃度高，勢(shì)必會(huì)使身體各部位臟器含鋁上升，造成危害，特別是大腦鋁沉淀過(guò)多，會(huì)損害大腦功能。有的專家認(rèn)為，腦中含鋁過(guò)多，是造成老年癡呆的重要原因之一。

損害心肌。經(jīng)常大量喝啤酒的人，心臟易受到一定的損害，心肌纖維中易出現(xiàn)脂肪細(xì)胞，使心臟體積增大，心壁變厚，心臟收縮能力減弱。喝啤酒的人每次同時(shí)也攝入過(guò)量的水分，血容量增加，心臟負(fù)荷過(guò)重，久而久之，對(duì)心肌造成損害。

危害胃腸。啤酒中含有大量的二氧化碳，如果喝得過(guò)多，胃中的二氧化碳張力提高，有可能使原有的胃潰瘍穿孔。此外，啤酒還可阻止或減少胃黏膜合成前列腺素E，使胃酸對(duì)胃黏膜刺激增強(qiáng)，對(duì)慢性萎縮性胃炎的危害性更大。

易引發(fā)中風(fēng)。據(jù)報(bào)道，每日飲1聽（370毫升）啤酒，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性比不飲啤酒者高50%，每天飲3聽以上啤酒的人，比滴酒不沾的人患中風(fēng)危險(xiǎn)性約高3倍；飲啤酒與中風(fēng)有聯(lián)系的現(xiàn)象僅發(fā)現(xiàn)在男性，因?yàn)閶D女很少有中度或大量飲啤酒者。

引起痛風(fēng)。啤酒中含有大量嘌呤、核酸，可導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)畸形、腎結(jié)石和腎功能減退。