如何查看啤酒好壞
啤酒是一種低度發(fā)酵酒，品種大類別分為黃啤酒和黑啤酒。優(yōu)質(zhì)啤酒特點(diǎn) ：
(1)酒液：清亮透明，沒(méi)有懸浮物，黑色啤酒為咖啡色，黃啤酒為淡黃色或米綠色。
(2)泡沫：把酒徐徐注人杯中，可見(jiàn)泡沫升起。泡沫細(xì)膩。潔白，附在杯壁上的時(shí)間較長(zhǎng) 。
(3)酒味：柔和、純正。黃啤酒可感到酒花的清香；黑啤酒有麥芽的香氣。它們有充足的二氧化碳?xì)猓小皻⒖凇备校辔哆m中。
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