營養(yǎng)美味口——米糊配鍋餅
其實我平時可能對于早餐這一餐并不是很重視,可能是自己還年輕吧,所以并不太喜歡吃早餐,但是了解過了后才發(fā)現(xiàn)不吃早餐影響很大。所以從那里起就開始吃早餐了,呵呵,有時候不希望花太多時間去做,所以就自己做了一些粥還有餅來吃,就像今天的這道一樣,非常的吸引人。
1. 材料
薏米,小米,芡實,蓮子雞蛋,面粉,金槍魚,水,鹽。
2. 方法
1.今天介紹的這道米糊用到了:薏米、小米、蓮子。都是健脾益腎的材料,很適合這在比較冷的季節(jié),早上喝一碗,加上一個煮雞蛋和主食,就是我的早餐,當然還有飯后水果。
2.所有材料用清水浸泡一兩小時,兩用豆?jié){機成米糊,芡實有些藥味,吃不慣的可以加些冰糖,藥味會減弱些。
3.這個時間再做個金槍魚鍋餅,面粉、雞蛋、水加鹽調(diào)成面糊醒一會,鍋里倒入少許的油,再加一些適量的面糊,轉(zhuǎn)動鍋成圓餅,趁未凝固的時候加入金槍魚,再卷成蛋卷就行了。
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