菠蘿的專題口味：多種
菠蘿
菠蘿果外形美麗、甘甜多汁、清香宜人，是人們普遍喜愛的水果。菠蘿除供鮮食外，還可大批制成罐頭或加工制成蜜餞、果醬、果汁、酒、醋以及檸檬酸、菠蘿蛋白酶等食品及藥品。菠蘿果在中西餐中可制成多種菜肴或拼盤，例如:“菠蘿肉卷”“菠蘿沙拉”“菠蘿餡餅”“菠蘿米布丁”及消導食療藥粥“菠蘿粥”，都為餐飲增添了獨特風味光彩和食欲營養(yǎng)。
- 工藝:榨汁/煮/燒
- 制作難度:一般
菠蘿的專題口味：多種
菠蘿
菠蘿果外形美麗、甘甜多汁、清香宜人，是人們普遍喜愛的水果。菠蘿除供鮮食外，還可大批制成罐頭或加工制成蜜餞、果醬、果汁、酒、醋以及檸檬酸、菠蘿蛋白酶等食品及藥品。菠蘿果在中西餐中可制成多種菜肴或拼盤，例如:“菠蘿肉卷”“菠蘿沙拉”“菠蘿餡餅”“菠蘿米布丁”及消導食療藥粥“菠蘿粥”，都為餐飲增添了獨特風味光彩和食欲營養(yǎng)。
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