我國(guó)成人的肥胖人數(shù)已有6000萬(wàn)以上，體重超重（肥胖后備軍）人數(shù)已達(dá)2億。并且，正在以每年10%的速度遞增。

當(dāng)然，引起肥胖的原因有很多，如遺傳、飲食營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、內(nèi)分泌因素等，其中營(yíng)養(yǎng)失衡是導(dǎo)致肥胖的主要原因。每天大魚(yú)大肉，動(dòng)物性食物吃得太多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人體每天的生理需要量和耐受量；而每天瓜果蔬菜、菌藻豆類(lèi)等植物性食物吃得少，還沒(méi)有達(dá)到人體生理需要的基本要求。像這樣的高能量、高脂肪、高蛋白質(zhì)，低礦物質(zhì)、低維生素、低膳食纖維的嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)失衡的飲食習(xí)慣，真是不胖才怪。

事實(shí)證明，“大腹便便”者，確實(shí)是步步為難。肥胖者不僅行動(dòng)不便、形象不佳，同時(shí)肯定是健康不佳、體力不佳、工作效率不佳，甚至于性生活質(zhì)量也不可能好。這個(gè)終身后悔，是很難用金錢(qián)將它換回來(lái)的。