孕婦可以吃冰淇淋嗎(可以,但要注意)
　　雖然有人認(rèn)為，吃生冷、寒冷的食物，如涼粉、西瓜、雪糕，會(huì)造成早產(chǎn)，甚至小產(chǎn)。那么孕婦吃雪糕、冰淇淋之類的后果真的那么嚴(yán)重?孕婦真的不能吃雪糕?其實(shí)并沒(méi)有所說(shuō)的那么嚴(yán)重。雪糕是一種冰冷的食品。在天氣十分炎熱的時(shí)候，吃雪糕可以解暑，緩解過(guò)度的炎熱。所以準(zhǔn)媽媽們可以適當(dāng)吃雪糕、冰淇淋等涼的食物，但一定要適可而止。如果夏天在冷氣房反而該喝點(diǎn)溫?zé)岬娘嬈罚�加速循環(huán)。冷飲則適合在室外喝，并且在口中稍微停留再吞下去。其實(shí)，準(zhǔn)媽媽可以常喝些非冰鎮(zhèn)清涼飲品，比如綠豆湯、各種現(xiàn)榨果汁等，既解暑又味美。

吃冰淇淋好不好
　　夏天溫度高，如果看到街頭擺著一臺(tái)冰淇淋機(jī)，相信一定有許多女性忍不住想走過(guò)去，買一支冰淇淋好好暢快一下。
　　可是，冰淇淋卻不能多吃，吃多了，身材可是會(huì)變形的！營(yíng)養(yǎng)學(xué)家科學(xué)地分析了冰淇淋的成分 般的奶油冰淇淋其營(yíng)養(yǎng)成，一 ，分為牛乳的二．8到3倍，其中所含的乳蛋白質(zhì)是一種較優(yōu)良的蛋白質(zhì)，在人體內(nèi)的消化率為%96，同時(shí)，它也具備牛奶所擁有的礦物質(zhì)與維生素。所以，冰淇淋具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是毋庸置疑的。
　　從上面所述的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，奶油冰淇淋所含的總營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)不低于34％爿恃L脂固體不低于10%，蔗糖不低于05％。這樣可計(jì)算出每公斤冰淇淋制品的熱量為2000卡（高級(jí)奶油冰淇淋為2300卡，而牛奶冰淇淋為2400卡）。
而根據(jù)雪糕的組成，每公斤制品所含熱量在800到1000卡之間，棒冰、冰霜類制品因?yàn)椴缓�脂肪和乳品，每公斤制品的熱量�(jī)H450到500卡。以上述資料計(jì)算，每人每天食用一支50克的冰淇淋，熱量只有100到300卡，如果吃兩支雪糕或棒冰則為80到130卡，僅為日常飲食中所攝入熱量的1/15到10/1。因此，少量的冰淇淋并不是發(fā)胖的主要元兇。只要能堅(jiān)持控制平常的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝人，再結(jié)合一定的運(yùn)動(dòng)量，就能完全消耗冰淇
淋所帶來(lái)的熱量。
　　所以，在炎炎夏日，當(dāng)然可以享受冰淇淋的美咪，做到準(zhǔn)確把握量少的原則，就不用再擔(dān)心會(huì)因?yàn)槌员�淇淋而發(fā)胖了。
　　另外，冰淇淋也具有食療的作用，如果鼻子有經(jīng)常性出血的癥狀，可適當(dāng)吃些冰淇淋。冰淇淋能收縮咖管，幫助止血，川－胃和腹腔出1帆也有一定程度的療效。而巳，食用冰淇淋時(shí)，皮膚的毛孔會(huì)擴(kuò)大，從而幫助皮膚對(duì)保養(yǎng)品的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
　　但是對(duì)女性來(lái)說(shuō)，冷凍類食品會(huì)使子宮血管收縮，引起痛經(jīng)等問(wèn)題，因此在月經(jīng)期前夕以及期問(wèn)，最好不要食用冰淇淋。而平時(shí)食用時(shí)，可將冰淇淋放在碗中，等它稍微融化一些再吃，這樣可避兔對(duì)身體帶來(lái)負(fù)面影響。當(dāng)然，任何食．昆的攝入都應(yīng)當(dāng)遵循和掌握一個(gè)度，吃冰淇淋也一樣，所以對(duì)瘦身的女性來(lái)說(shuō)冰淇淋仍然不可多食。

宜識(shí)別摻假冰淇淋
　　在市場(chǎng)上人們經(jīng)常可以看到一些冰淇淋鮮艷悅目，其實(shí)各種冰淇淋顏色比較淡，鮮艷的色彩來(lái)自各種各樣的色素，廠商以此來(lái)刺激人們的感官，增加食欲。食用色素分兩大類，即天然色素和合成色素，前者來(lái)自于動(dòng)植物組織，一般對(duì)人體健康無(wú)害。
　　我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)允許使用的天然色素有紅曲色素、紅花黃色素、辣椒紅色素、蟲(chóng)膠色素和胡蘿卜色素等。天然色素的缺點(diǎn)是顏色不夠鮮艷，濃度較低易褪色，但對(duì)人體健康無(wú)害。人工化學(xué)合成色素是目前大部分食品的著色劑，它成本低廉、色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、色彩多樣，但食用過(guò)量會(huì)有害健康，甚至可致瀉、致畸、慢性中毒。
　　我國(guó)允許使用的化學(xué)合成色素有檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅和靛藍(lán)等，可用于果味水、汽水、汽酒、糖果、糕點(diǎn)、罐頭等食品，并嚴(yán)格規(guī)定了用量，可是一些不法廠商和小販，不顧人們的健康和國(guó)家的規(guī)定，違法大量使用合成色素。例如，市場(chǎng)上有些菠蘿、橘子、西瓜、香蕉等水果型冰淇淋，色澤鮮艷欲滴看似用水果原汁制成的，其實(shí)根本不是，而是用色素、香精等制成的，其色素用量大大超標(biāo)。購(gòu)買色彩鮮艷的冰淇淋時(shí)，您一定要瞪大了眼睛，千萬(wàn)不要被其“美色”所迷惑。