枸杞泡水的好處一:可以降壓
　　枸杞子亦稱杞子，異名枸茄子、血杞子、枸杞豆等，為茄科落葉灌木植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實。
　　其嫩莖及葉苗俗稱“枸杞頭”，可作蔬菜。枸杞頭在南京是家喻戶曉的“八大野菜”之一，一直享有“野蔬珍品”的美名。枸杞可謂全身是寶，集食療、藥用、養生、觀賞于一體，備受歷代文人學士和平民百姓的喜愛。為衛生部公布的藥食兩用之品。
　　枸杞子秋天采摘，既是名貴藥材，又是席上佳珍。枸杞子營養豐富，每100克中含有水分16.7克，蛋白質13.9克，脂肪1.5克，膳食纖維16.9克，糖類47.2克，鈣60毫克，磷209毫克，鐵5.4毫克。此外，還含有維生素A9.75毫克，維生素B10.35毫克，維生素B20.46毫克，煙酸4毫克，維生素C4毫克，以及甜菜堿、酸漿紅色素、隱黃尿酸等成分。現代中藥研究結果表明，枸杞子確實具有降低血壓的作用，枸杞葉的降壓作用也十分明顯。

枸杞泡水的好處二:防止老化
　　經研究發現，枸杞這種植物，生命力及精力極其強韌，消除疲勞的效果非常好。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化，還可預防肝臟內脂肪的囤積，再加上枸杞內所含有的各種維生素、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。除了上述功效之外，枸杞子還可以在一定程度上提高免疫力。幾千年前的古籍《神農本草經》對枸杞子是這樣評價的：“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”方法：在每天喝茶的時候放入幾粒枸杞即可。長期服用，不僅可以解除疲勞，讓人精神飽滿，而且還能延年益壽。

枸杞食用禁忌
　　作為食藥兩用的常用滋補藥枸杞子，含有豐富的營養成分和藥理活性成分，具有滋補肝腎、益精明目的功能。常用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目暗不明者。長期服用可美容養顏、延年益壽，千百年來深受人們喜愛。但是，也應牢記枸杞子的食用禁忌。
　　飲食不香、頭身困重、惡心嘔吐、中脘飽悶、大便溏薄或泄瀉、舌淡苔膩、脈象濡緩者或慢性腹瀉者忌大量內服枸杞子。枸杞子甘平補養，滋陰潤燥，補益肝腎之精，故凡屬脾虛濕滯證者皆不宜多量內服。惡寒發熱、發熱重惡寒輕、咽干口渴、舌尖紅、脈象浮數者忌大量內服枸杞子。枸杞子以滋陰潤養為主，且具有助陽生火之力，故有外邪、實熱或內火熾盛者，亦不相宜。