豆漿要煮透。豆漿里含有脆蛋白酶抑制物，如煮得不透，人喝了會發生惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

忌沖雞蛋。雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的蛋白質結合，產生不被人體所能吸收的物質而失去營養價值。

忌沖紅糖。這是因為紅糖里含有的有機酸能夠和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉淀物，影響人體對營養物質的吸收。

忌用保溫瓶盛放豆漿。豆漿中有溶解保溫瓶中水垢的物質，使有害物質溶人漿中，而且時間長了造成細菌繁殖，使豆漿變質，對人體不利。

忌過量喝。豆漿一次喝得過多，容易造成過食性蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀。