根據早起食欲較差、但胃內食物已經排空的狀況，早點內容應注意以下幾點：體積小而又富于熱量；具有誘人食欲的色、香、味、形；營養全面，主副兼備，干稀搭配、方便快捷。

　　經過一上午的緊張工作與學習，早餐提供的能量已消耗殆盡，胃腸已做好迎接新食物的準備，機體各系統均處于“饑餓”狀態。因此，午餐的配給～定要量豐質優，品種多樣，最好給就餐者以選擇的余地，以滿足正旺的食欲，保證午餐吃好。

　　晚餐，不論是飯菜內容還是用餐氛圍，都應是清爽而愉快的。許多家庭，每天只有這一餐是合家團座、無憂無慮地渡過。經過一天的勞碌，人們的身體和精神都是比較緊張和疲憊的，把烹制晚餐作為調節緊張的緩沖劑，將飯菜安排得有聲有色，使烹調和用餐都成為一種放松、一種享受，這樣的家庭晚餐，一定會吃得恰到好處。