方法與步驟

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    忌貪吃。因西瓜性寒，屬生冷食物，吃多了易傷脾胃，所以，體虛胃寒、便溏、消化不良者不宜多吃。否則，會腹瀉、腹脹、食欲下降。小孩吃多了由于不會吐籽，還可能造成肛門堵塞。

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    忌不洗凈就吃。西瓜表面沾有很多細菌和寄生蟲卵，如果拿過來不洗凈就吃，病菌就會通過刀、板、手被帶到西瓜瓤內。

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    忌切開后長時間存放。西瓜瓤營養豐富，是細菌的良好培養基地。據醫生化驗發現，痢疾桿菌在瓜瓤上經過12小時即可繁殖5萬倍。所以切開的瓜，最好盡快吃完，且不可存放時間過長。

    4. END