糖尿病人必須通過飲食控制減輕胰島日細胞的負擔，改善血糖、尿糖和血脂，使之達到或接近正常標準。

　　飲食控制須在營養師的指導下進行，可以適當食用水果，但必須減去等量含糖量的主食量。如一日吃饅頭300克，其中含糖 129 .6克。如果當日還想吃龍眼200克，那么就要計算200克龍眼中含糖量。龍眼每200克含糖量32 .4克。用饅頭的含糖量減去龍眼的含糖量，等于每日食用的主食含糖量，再計算出每日的主食量(129.6克一32.4克=97.20克)，32.4克含糖量=75克饅頭，那么當日食用的饅頭總量為225克。

　　這樣的計算似乎比較復雜，但能使糖尿病人食用含糖量較低的水果。各種鮮果中含糖量不同，有的達80%，有的僅5%。糖尿病人盡可能食用含糖量在16 .2%以下的水果，如龍眼、芒果、甘蔗汁、蘋果、早橘、橄欖、巴梨、萊陽梨、雪花梨、京白梨、鴨梨、香梨、酥梨、蘇木梨、葡萄、蘆柑、�？�、西瓜、甜瓜、桃、杏、櫻桃、抽子、白蘭瓜、娜猴桃等。不宜食用果脯，因果脯含糖量較高，均在60%以上。