外感咳嗽又分風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽，不同類型的咳嗽食療方法是不同的。肺熱咳嗽是由于各種原因?qū)е路蝺?nèi)郁熱、肺氣失宣，出現(xiàn)咳嗽為主的癥狀，多發(fā)生在春季。大多數(shù)的肺熱咳嗽是由肺寒發(fā)展到肺熱的，當(dāng)肺中存有寒氣，開始大都咳清痰、白痰、不黏稠，隨著咳嗽加劇，身體的血?dú)饽芰μ嵘�到適當(dāng)階段，會(huì)先提升肺的能力，進(jìn)行寒氣的排除，這時(shí)的狀態(tài)即是肺熱會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S痰。有時(shí)睡到清晨四五點(diǎn)，會(huì)突然感覺非常熱，醒來胸前出了很多汗，這就是肺熱排寒氣的一個(gè)過程，是身體自我保護(hù)、自我調(diào)節(jié)、自我清理的一個(gè)過程。

川貝蒸梨
　　川貝母是化痰止咳的良藥，其中所含的生物堿等成分有鎮(zhèn)咳作用；梨屬?zèng)鲂运�果，能有效祛風(fēng)散寒。而且，梨所含的苷及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

　　川貝與梨并用，能起到化痰止咳、潤肺養(yǎng)陰的功效。所以，風(fēng)熱咳嗽、傷風(fēng)感冒的人最適宜吃川貝蒸梨。做法是：將一個(gè)雪梨或鴨梨洗凈削去上部，然后從上面把梨核挖掉，里面放入研好的川貝粉，再把削掉的上部蓋上，放入鍋里蒸熟，每天吃一個(gè)。

　　需要注意的是，這是專門針對(duì)肺熱咳嗽的方法。而如果是風(fēng)寒咳嗽，則會(huì)適得其反，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛�性的藥物，服用它止風(fēng)寒咳嗽無異于雪上加霜。