中醫認為香蕉具有止渴潤肺、通脈解毒的作用。因此，香蕉對許多疾病都有很好的治療作用。常食香蕉可以降低血壓，還可以治療動脈粥樣硬化及冠心病，特別對小兒高血壓有較好的療效。

醫學研究發現，由于香蕉內含有一種物質，能促進人腦產生5-羥色胺，它類似化學“信使”，能把信號傳送到大腦的神經末梢，多食香蕉可使我們變得心情舒暢、愉快開朗。憂郁癥患者多吃香蕉，還能改善憂郁癥狀。

此外，香蕉皮也是治療皮膚病的良藥。香蕉皮中含有一種有效成分——香蕉素，它能抑制真菌和細菌。可治療真菌或細菌感染所引起的皮膚瘙癢等癥。選擇新鮮的香蕉皮，在皮膚瘙癢處反復摩擦，或用香蕉煎水洗澡，連續數日，即可見效。另外，新鮮香蕉一般都帶有澀味，我們可以把香蕉買回來后再放置2～3天，等表皮略呈斑點再食用，這樣香蕉的味道會更香甜。

香蕉性味甘、寒，凡脾胃虛寒、腹瀉胃酸等患者，則應少吃或不吃為好，以免加重病情，不利于身體康復。香蕉含鉀量很高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉應以半根香蕉為限。關節炎或肌肉疼痛患者，不宜多吃香蕉。因為香蕉可使局部血液循環減慢，代謝物堆積，又由于其含糖量高，食用后可加重體內維生素B消耗，從而使關節、肌肉疼痛加劇。此外，香蕉含糖量比較高，糖尿病患者也要注意適當食用。