黃瓜和西紅柿：因?yàn)槲骷t柿含有豐富的維生素C，黃瓜卻含有一種能分解維生素C的酶，如果將這兩種蔬菜放在一起食用，等于什么營(yíng)養(yǎng)也沒有得到。

豆?jié){和雞蛋：豆?jié){沖雞蛋，雞蛋中粘液性蛋白與豆?jié){中胰蛋白酶結(jié)合，就會(huì)失去原來的兩種營(yíng)養(yǎng)。

牛奶和糖：煮牛奶時(shí)放糖，奶中賴氨酸與果糖產(chǎn)生有毒果糖基賴氨酸，該物質(zhì)對(duì)人體有害。

豬肝和維生素C：維生素C是一種烯醇結(jié)構(gòu)物質(zhì)，易被氧化破壞，如與豬肝同食，由于二者相互作用，會(huì)使前者的作用降低或無效，豬肝的營(yíng)養(yǎng)也消失，故在使用維生素C治療時(shí)，不要食用豬肝。

菠菜和香蕉：二者都有潤(rùn)腸作用，同時(shí)食用可導(dǎo)致腹瀉。

菠菜和柿子：柿子里含有“單寧”，妨礙飲食中鐵質(zhì)的吸收，而缺鐵性貧血的病人，在食用菠菜等富含鐵質(zhì)的食物來補(bǔ)血時(shí)，一定要注意不能同時(shí)食用柿子。

甘薯和柿子：二者相聚會(huì)形成難溶性的硬塊即胃柿石，引起腹脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血，甚至危及生命。

此外，尚需注意的是以下的食物也不宜合并食用，否則會(huì)引起中毒：螃蟹與柿子、莧菜與甲魚、兔肉與芹菜、狗肉與綠豆、羊肉與西瓜、鯉魚與甘草、花生與黃瓜、豆腐與蜜糖、香蕉與芋頭、雞蛋與消炎片、皮蛋與紅糖、山芋與柿子、糖精炒雞蛋等。