保證主食的食入量：在選擇工作餐時(shí)，許多上班族偏愛于高脂肪、高蛋白的食物，且主食的食入量很少，這是不健康的飲食方式。因?yàn)槭澄镏械闹�肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)素在代謝過程中是相互影響、相互利用的。食入的碳水化合物，能為脂肪、蛋白質(zhì)的消化吸收以及在體內(nèi)的利用和儲(chǔ)留提供必要的能量，如果食入的碳水化合物較少，則勢必使脂肪、蛋白質(zhì)的吸收利用大打折扣，而且會(huì)引起人體消化不良、食欲不振。因此，專家提醒，上班族在選擇工作餐時(shí)主食要占每餐總能量的60％以上。

注意葷素搭配：在選擇工作餐時(shí)，應(yīng)該注意葷素搭配。葷菜以雞鴨、魚蝦為首選，其次應(yīng)選擇豬牛羊肉，這樣可以減少脂肪的攝入。素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補(bǔ)充，小青菜、油麥菜、空心菜都是較好的選擇。除此之外，還要經(jīng)常食用一些紅色蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物，這樣可以有效提高機(jī)體抗氧化能力，使自己在工作時(shí)精神振奮。

經(jīng)常食用水果：上班族經(jīng)常食用水果，可以保證飲食中食物纖維的含量。上班族長期在辦公室坐著工作，加上運(yùn)動(dòng)減少，給不少人帶來健康隱患，如果每日攝取一定量飲食纖維，對(duì)促進(jìn)良好的消化功能、防止便秘有著舉足輕重的作用，并且可以減少血液中膽固醇的含量、降低血糖水平、防止肥胖等，對(duì)健康有很好的保護(hù)作用。

補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)上班族如果工作忙，沒有時(shí)間多吃水果，可以用一些果汁飲品來代替，如各種鮮榨汁及橙汁、蔬菜汁等飲品。也可服用維生素或礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。最好選用復(fù)合營養(yǎng)補(bǔ)充劑，不要選單一品種、大劑量的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，如400毫克1片的維生素E，其實(shí)正常人維生素Ｅ的需要量為每天14毫克，如果從美容或是延緩衰老的角度出發(fā)，每天50毫克就已經(jīng)足夠，完全沒有必要吃那么多。長期大劑量服用維生素E可以提高血液的黏滯度，誘發(fā)血栓形成。