營養豐富、飲食均衡夏季，人體的營養流失較大，如果不注意補充，就會導致免疫力下降，所以夏季首要任務就是補充足夠的蛋白質，特別是以動物蛋白為主的優質蛋白質，常見的瘦肉、魚肉、蝦類、兔肉等都可以提供優質的蛋白質。其次，夏日還要補充足夠的維生素，時令的蔬菜瓜果如西紅柿、黃瓜、西瓜、苦瓜、茄子等都可以補充人體所需要的維生素。

此外由于夏日人體水分流失嚴重，所以對水分的補充也不可小視，每天每人的飲水量最好在2000～3000毫升，同時可以通過淡鹽水來補充鹽分，以避免因為鹽分流失造成的食欲不振或者中暑。水分的補充除了飲水之外，還可以通過富含水分的蔬菜和水果來進行，如黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、佛手瓜等，含水量都在90%以上，而西瓜、甜瓜等涼性水果，也可以為人體補充水分。