現(xiàn)在人們生活好了，吃膩了雞鴨魚(yú)肉，越來(lái)越追求口感刺激，天上飛的，地上跑的，水里游的，什么都想嘗一嘗， 吃的方法也千奇百怪，甚至生吃魚(yú)蝦、活吃蝎子。但是，當(dāng)你生吃醉蝦、熗蟹等食品時(shí)，是否知道寄生在魚(yú)蝦體內(nèi)的寄生蟲(chóng)囊蚴也會(huì)不動(dòng)聲色地進(jìn)入你的體內(nèi)而寄生到你的肌體組織和器官里呢?

    有人認(rèn)為，鮮魚(yú)活蝦在生食前只要加些酒、鹽、醬油、醋等作料，就可殺死寄生蟲(chóng)囊蚴，何況食入后還要經(jīng)過(guò)酸性胃液的消化，生食不會(huì)有問(wèn)題。但科學(xué)家經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)證明，上述方法根本就不能完全殺死囊蚴，仍有近一半的囊蚴存活。有些寄生蟲(chóng)病，就是人們生食魚(yú)蝦造成的。所以，為防止生食魚(yú)蝦損害健康，食用前必須燒熟煮透。必須改變吃熗魚(yú)、醉蝦或半生不熟魚(yú)蝦的不良習(xí)慣。