夏天了比較想喝粥了，特別是夏日中把粥放到冰箱去凍一段時間后再拿出來吃的感覺真的超級的美味。就像今天的這個粥一樣，那集成了多種食材而成，而且制作簡單方便，不需要太多的復(fù)雜步驟和材料，是我們家庭理想的必備菜哦。

1.  材料

    剩米飯，平菇6朵，豌豆丁20g，胡蘿卜適量，玉米粒少許，蔥花適量，雞粉兩克。

2.  方法

    1.把蔥切成蔥花；胡蘿卜切成絲；平菇切成小塊備用。
    2.把余下的米飯放到攪拌機里，然后加入和米飯等量的開水和兩克雞粉。

    3.將米飯攪拌一下。這里要注意的是我們不是要打成米糊，只是想要讓米飯稍微的打碎一點，所以只需要我們稍微的按兩下就行。千萬不要打成米糊。用這種方法處理后的米飯，通過簡單的熬煮就能夠達到粥的那種粘稠的口感，這個是我平時做菜多時得出的一個小竅門。
    4.鍋中放油，等到油熱后再將蔥花放入炒至爆香

    5.接著放入平菇， 胡蘿卜， 玉米粒和毛豆粒翻炒， 一直炒到平菇變軟， 需要的時間大概1分半左右，當然你也可以根據(jù)自己的需要。
    6.等到炒到差不多時，剛放上面剛剛處理好的米飯煮到開鍋就差不多了，最后你可以根據(jù)自己的需要加一點點的鹽。