如何存儲豬油
2014-02-11 17:53:19-----1306人點擊
煉好的豬油放置的時間長了容易變哈,甚至質壞變味,尤其是炎熱的夏季,更不能久貯。這是什么緣故呢?原因是空氣或微生物對油脂...
番茄太多如何處理
2014-02-10 13:19:12-----5976人點擊
家中買了許多番茄一下吃不掉怎么辦呢?可以采用以下幾個簡單的加工方法,使番茄的保存期延長。...
大米防蟲防發霉的方法
2014-02-10 13:18:08-----1134人點擊
一般好大米,水分較多,有油性。夏天氣溫高,濕度大,大米由內往外發熱,很容易發霉、生蟲。為了防止發霉、生蟲可采取以下幾...
雞蛋保鮮的三種方法
2014-02-10 13:13:26-----1449人點擊
家中多買些雞蛋、鴨蛋,如何貯存方可保鮮呢?可采用以下而一些方法。...
腌制的雞蛋發臭怎么辦
2014-02-10 13:12:01-----8338人點擊
腌制蛋類保存期約為半年,如果處理不好就會變質;變臭。如何才能防止腌蛋變臭呢?...
如何有效去除過重的魚腥味
2014-02-10 12:50:44-----1218人點擊
魚的鮮味主要來源于魚體中所含的一種叫氧化三甲胺的鮮味成分。但是,氧化三甲胺極不穩定,特別容易還原成具有腥味的三甲胺。...
炒腰花時如何解決容易變老的問題
2014-02-10 12:47:25-----1607人點擊
豬腰質地很嫩,烹制時火候很難掌握。時間長一點會老,時間短一點又會溢血,使許多家庭主婦不知如何是好。這里有一個簡單的辦...
炒豆芽時可以加一些醋好處多
2014-02-09 17:32:34-----1692人點擊
豆芽是人們最常吃的蔬菜之一,其蛋白質含量較多,在烹調時除要注意火候外,還應注意放點醋。...
市場中的活魚如何挑選
2014-02-08 19:48:52-----1331人點擊
活魚均為淡水魚,挑選時主要選擇較長時間存放不易死亡的,而不選購即將死亡的魚。那么,怎樣挑選呢?...
如何挑選新鮮的雞蛋
2014-02-08 19:44:43-----1166人點擊
在我們平時買菜的時候,經常會去買雞蛋,但是如何選擇才能得到新鮮的雞蛋呢?...
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