菠菜很多時(shí)候被我們推為是養(yǎng)顏佳品，它與蘋果、胡蘿卜、還有脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水被同列為“十大養(yǎng)顏美膚的關(guān)鍵食物”。故而菠菜頗受愛(ài)美人干的青睞，特別是一些年輕的女性朋友們。還等什么呢？與其暗送秋波不如明天就送一把秋天的菠菜，讓你的愛(ài)人永遠(yuǎn)的健康美麗。

1.  材料

    菠菜750克，鹽、蔥絲、姜絲、花椒、香油各適量。

2.  做法

    1.將菠菜擇去老葉，切開備用。

    2.鍋內(nèi)加入水，加熱燒水沸騰后加入菠菜焯軟，再撈出放冷水里過(guò)涼一下，再擠干水分，放入一個(gè)大碗內(nèi)加鹽、蔥絲、姜絲拌勻。

    3.洗干凈炒鍋后再次向鍋里加香油，用小火將油燒熱一半時(shí)，再將花椒加入進(jìn)去煸炒幾鐘直到出香味就行，然后把花椒撈出(這里我們是不需要花椒的，只需要它制作成的花椒油)，然后把花椒油慢慢的淋在菠菜上，再用蓋子蓋10分鐘左右，讓菠菜入味就可以了，揭開后就可以裝入另外的一個(gè)盤就可以食用了。