1、潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
　　2、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。
　　3、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
　　4、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
　　5、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
　　6、抑癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。
　　7、其他功效：南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石等作用。

　　果大型，一般重4～8公斤(9～18磅)或更多，淡黃至橘黃色，扁球形、球形至長圓形。果皮光滑，通常具淺溝或肋。果柄硬而木質(zhì)化，具棱角;西葫蘆的果柄與果實(shí)連接處不膨大。稱作冬南瓜的極大品種，果實(shí)可重34公斤(75磅)或更多。植株具極長蔓，通常在相隔約2.5～3米(8～10呎)的小土堆上一次植1、2或3株。果實(shí)於早秋成熟，冬南瓜置於干燥處，可在冰點(diǎn)以上妥存數(shù)月。

一般人均可食用