五味子的功效與作用
　　1.有益氣、補不足、納氣、壯陽、生津止渴、補益男精、消食、補養五臟、除邪熱、益陰生肌、止嘔吐、補益虛勞。
　　2.使人身體膚色潤澤、明目、溫腎、強壯筋骨、消水腫及心腹氣脹、除煩熱、解酒毒、補元氣、收斂耗散之氣及瞳孔散大的功效。
　　3.可治咳嗽氣上逆、勞傷虛羸、消瘦、中焦、下焦氣病、反胃、霍亂轉筋、痃癖、奔豚、瀉痢、肺燥氣喘咳嗽。

五味子的營養
　　含有大量有機酸，主要是檸檬酸、酒石酸、抗壞血酸等。此外，還含有較多的碳水化合物、維生素以及鐵、錳、磷、鈣等礦物質。

禁忌
　　五味子酸澀收斂，外有表邪束閉，內有實熱結聚者均當慎用。

選購
　　除在產地外，多干制后銷售。選購時以果粒碩大、色澤鮮艷、鮮紅、富有光澤，無腐爛、病斑者為好。