絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
絲瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等眾多營(yíng)養(yǎng)成分，但最獨(dú)特的是絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C，能使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，所以絲瓜汁有“美人水”之稱。女性朋友多吃絲瓜對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。

絲瓜的功效與作用
1.絲瓜中的維生素C含量比較高，能抵抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2.絲瓜中維生素B含量較高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康。
3.絲瓜藤莖的汁液能增強(qiáng)皮膚彈性，美容去皺，改善皮膚色素沉著。
4.經(jīng)常食用絲瓜能減輕青春痘、便秘、口臭、牙齦出血等癥狀。

喝絲瓜水治泌尿感染
取新鮮嫩絲瓜50克，切片后煮水，待絲瓜煮熟后加適量白糖，然后將絲瓜和水一同吃下，連續(xù)服用10天，病癥就可減輕，直至消失。如果癥狀較重，可多服幾日。注意：用絲瓜煮水時(shí)不可用鐵鍋，宜用砂鍋。

絲瓜的吃法
（1）絲瓜水蜂蜜面膜
■準(zhǔn)備材料 絲瓜1/2根，蜂蜜2勺。
■輕松DIY 1. 絲瓜洗凈，去皮，切碎，過(guò)濾，取出絲瓜水。2. 將蜂蜜加入絲瓜水中攪勻即可。
■使用方法 潔面后，用熱毛巾敷臉，將面膜均勻地敷在臉上，20分鐘后，用溫水洗凈即可。每周2~3次。
■適用膚質(zhì) 任何膚質(zhì)。
■美麗功效 此款面膜中含有豐富的維生素、木糖膠等，可維持角質(zhì)層的正常含水量，舒緩干燥緊繃的肌膚，使皮膚水嫩、有彈性。
（2）絲瓜汁面膜
適合膚質(zhì)：敏感性、油性肌膚。
材料：新鮮絲瓜1根、面粉2勺。
做法：將絲瓜洗凈，切成小塊，榨汁備用。在絲瓜汁中加入面粉，攪拌均勻即可。
用法：潔面后，用熱毛巾敷臉，將面膜均勻涂于臉上，15~20分鐘后，用溫水洗凈。每周2~3次。
美顏功效：此款面膜能保濕補(bǔ)水，并能促進(jìn)肌膚新陳代謝，具有潤(rùn)膚、美白、抗皺的效果。如果時(shí)間緊迫的話，可以將面膜紙充分浸透在絲瓜水中，敷臉10分鐘左右，也會(huì)收到一定效果。