甘草有補中益氣的功效：用于氣虛倦怠乏力、心悸等，能補多種氣虛證，如治氣血虛少之脈結代、心悸等，能治神經衰弱。

甘草有清熱解毒的功效：用于癰疽瘡瘍、熱毒，用于咽喉腫痛。能抑制病菌和病毒，對日常食物中毒、藥物中毒有一定的解毒作用，能緩解中毒癥狀。

甘草有祛痰止咳的功效：用于多種氣喘咳嗽，如風熱咳嗽配桔梗、牛蒡子；風寒咳嗽配麻黃、紫蘇；痰熱咳嗽配瓜蔞、黃芩；寒痰咳喘配干姜、細辛；濕痰咳嗽配半夏、陳皮、茯苓。對于支氣管炎、支氣管哮喘也有很好的療效。

甘草有治療胃潰瘍的功效：能加速胃潰瘍面愈合，改善胃黏膜抵抗力，適合胃潰瘍、十二指腸潰瘍者使用。

甘草有增甜增香：甘草中甘草酸的甜度高于蔗糖50倍，是名副其實的“甜草”，有增甜、增香的作用。