糙米能滋潤肌膚。糙米中富含的B族維生素，是皮膚和黏膜的健康衛士。如果身體缺乏B族維生素，皮膚就容易生痤瘡、粉刺。此外，B族維生素對治療濕疹、皮膚癬、皮膚炎等皮膚癥也有很好的療效。經常食用糙米，能滋潤肌膚，調節油脂分泌，改善不均勻膚色。

　　糙米能延緩衰老，除皺消斑。糙米中富含的維生素E，能中和自由基，將因日曬、污染、壓力產生的自由基消除，增強肌膚的抵抗力，減少因氧化造成的肌膚衰老、松弛。同時，維生素E還能避免色素沉淀，延緩皺紋、黃褐斑、老年斑的出現。

　　糙米能打磨角質、清潔毛孔。一些愛美的女士都用過淘米水洗臉，糙米的淘米水比精白米的淘米水更具有美膚效果。在我國，民間流傳著一種美膚的偏方：將糙米的淘米水煮開，然后舀出來晾溫后洗臉（但要注意臉上不能有傷口），很多老人一生都沒用過護膚品，就用淘米水洗臉，但皮膚卻保持著細膩潤澤。