方法與步驟

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    多喝湯多補(bǔ)水:秋季天氣干燥,應(yīng)該多補(bǔ)水。除了喝水,多吃一些蔬菜水果,還可以喝湯和糖水,如木瓜蜜棗豬骨湯、羅漢果煲瘦肉湯、銀耳冰糖燉雪梨等,都能達(dá)到補(bǔ)水的效果。這一時(shí)節(jié)最適宜吃的水果是梨,梨能補(bǔ)充足夠的水分,而且還能消食化痰,滋陰潤(rùn)肺,另外還可以多喝蜂蜜,多吃芝麻、銀耳。

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    以溫食為主:在秋季,適宜食用溫性食物,以頤養(yǎng)胃氣。因?yàn)樵谇锛救梭w的腸道功能比較脆弱,食用過(guò)度寒涼性的食物,容易導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn),體內(nèi)滯毒,引起腹瀉、痢疾等,特別是老人和兒童更需要注意。

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    口味以清淡為主:秋季,飲食的口味應(yīng)以清淡為主,要多吃新鮮的食物。在配料方面,如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等,要適量食用,因?yàn)檫@些配料屬于燥熱食物,吃多了容易使人燥熱和上火。

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    秋季宜食食材:核桃被稱為長(zhǎng)壽果,具有強(qiáng)身健腦和養(yǎng)顏益容的功效。黑芝麻含大量的胱氨酸、B族維生素和維生素E,可調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌,改善皮膚的彈性,使皮膚保持細(xì)膩,被稱為最能改善皮膚粗糙的食物。常見(jiàn)的秋季養(yǎng)膚的食材有銀耳、百合、燕麥、地瓜、核桃、黑芝麻等。

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