首先，喝啤酒需調適溫度。啤酒的口感與溫度也是有關系的。酒溫高了，啤酒泡沫雖多，但很快就會消失了，酒中二氧化碳不足，爽口效果就會大大下降；酒溫低了，則啤酒泡沫少，苦味突出，香味降低，口感也會差很多。那么在什么樣的溫度下才能使啤酒的口感最好呢？一般啤酒的溫度在10℃左右時泡沫最豐富，香氣最濃郁，口感也最舒適。由于啤酒的溫度會受到環境溫度的影響，因此要求人們在不同的環境溫度中，適當調適啤酒的溫度，只有這樣你才可以領略到啤酒的最佳色、香、味。

　　其次，注意啤酒的飲用方式。有許多人在飲用啤酒時，就跟飲用白酒一樣，慢慢地飲，一杯啤酒要飲很長時間，這種飲用方法是錯誤的。用啤酒行業術語說，喝啤酒應該“鯨吞”，也就是大口大口地喝，一杯啤酒應該盡快喝完。為何如此呢？因為啤酒如果放置時間過長，其中濃郁的香氣就會被揮發掉。而且剛倒入杯中的啤酒有細膩潔白的泡沫。這層泡沫可以減少啤酒花的苦味，并減輕酒精對人體的刺激。啤酒剛倒入杯中時，杯底會升起一串串很好看的二氧化碳氣泡，入口后會有麻辣刺激感，從而讓人有一種爽快的感覺。再者，如果啤酒在酒杯中放置的時間過長，容易升溫，從而使啤酒的風味和口感受到很大影響。所以一杯啤酒一定要盡快喝完。

　　還有一點需要注意的是，啤酒不可與海鮮同食。有些人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒，但這樣做的危害是很大的，會提高患痛風、膽結石和腎結石的危險。不過吃海鮮時喝白酒卻是可以的。