瓷器(陶瓷和搪瓷)也與健康關(guān)系密切。瓷器的~飾有兩手中，一種在器內(nèi)，一種在器外。彩飾的涂布方式分為兩類(lèi)，一類(lèi)在柏上，一類(lèi)在軸下。瓷器彩飾的顏料含嘀鋁和鋪這兩種有害人身體的金屬。在與食品接觸過(guò)程中，花紋里的鋁和鋪會(huì)被溶解進(jìn)入食品，然后又進(jìn)入人體，經(jīng)過(guò)一個(gè)積累的過(guò)程，便會(huì)爆發(fā)鋁和錨中毒。

所以，選購(gòu)日用瓷器時(shí)，要注意兩點(diǎn)。一是要彩飾在外面的，不直接接觸食品。二是選軸下彩的，這比袖面彩的好.對(duì)家中原有的瓷器，不妨整理篩選一下，對(duì)器內(nèi)彩或軸面彩的提器，一般不使用，必須使用時(shí)，盡力避免與酸性物質(zhì)接觸，以減輕顏料中有害金屬的榕解。