簡介

    鮮牛奶是從健康的奶牛身上擠出后，經(jīng)過巴氏法殺菌，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的牛奶。鮮牛奶的顏色是淡青色、乳白色或淡黃色，不得呈現(xiàn)深黃或其他顏色；鮮牛奶應(yīng)有乳香味，不能有異常氣味和滋味；鮮牛奶奶汁沒有雜質(zhì)，應(yīng)該是均勻無沉淀的流體，不得呈黏稠、濃厚狀態(tài)，脂肪含量不低于3％，酸度不超過20T，不得檢出過氧化氫、硝酸根、防腐劑、摻雜物質(zhì)及有害重金屬。如今，市場上銷售的牛奶產(chǎn)品的品種非常多，質(zhì)量也參差不齊。有的牛奶產(chǎn)品中摻入了水、米湯、糖、鹽、堿、豆?jié){、淀粉、豆餅水，甚至有的牛奶產(chǎn)品含有危害人體健康的化肥、白礬等，嚴(yán)重?fù)p害了消費者的利益，也對人的身體健康構(gòu)成了嚴(yán)重危害。因此，廣大消費者應(yīng)該掌握一些辨別鮮牛奶的方法，避免上當(dāng)受騙。下面給大家介紹一下鑒別鮮牛奶的方法，希望對消費者有所幫助：