飲食及食物中脂肪、糖、蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化變成水，隨后通過尿、汗和糞排出。對(duì)健康人來說，水分的攝入量與排出量應(yīng)是相當(dāng)?shù)摹Ｃ咳嗣刻熳钌僖��?.27公斤的水，而在天氣炎熱或經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，需水量會(huì)增多。身材肥胖的人的飲水量，要比標(biāo)準(zhǔn)體重的人每增加4.5公斤就多喝一杯水。一天中最佳的4個(gè)飲水時(shí)間為早晨起床后、上午10點(diǎn)、下午3～4點(diǎn)、臨睡前。夏季尤其要注意飲水量，如果已經(jīng)感到口渴再喝水，往往缺水之害已經(jīng)造成了。所以堅(jiān)持每天喝8～10杯水，身體會(huì)更加健康。

因?yàn)槔夏耆梭w內(nèi)水分本來就少，夏天天氣炎熱，出汗多，若再飲水不足，很容易導(dǎo)致血液中的水分減少。嚴(yán)重時(shí)，就會(huì)引起血粘度的增加，使血液流動(dòng)緩慢，出現(xiàn)血液集塊，堵塞血管，引發(fā)缺血性的腦血管疾病。所以老年人在夏季更應(yīng)該特別注意飲水量。所以老年人不光要飲水量充足，中午和晚上最好還能喝一些果汁或菜湯，來補(bǔ)充體液。

總之，缺水會(huì)造成對(duì)人體的很多危害，所以平日保持足夠的飲水量尤為重要。