不喝污染的生水：人類 80%的傳染病與水或水源污染有關。傷寒、霍亂、痢疾、傳染性肝炎等疾病都可通過飲用污染的水引起。污染的水還可以引起寄生蟲病的傳播和地方性疾病等。因此，飲水要符合衛生要求。不要喝生水，要喝煮沸的開水。

喝水要掌握適宜的硬度：水的硬度是指溶解在水中鹽類含量，水中鈣鹽、鎂鹽含量多，則水的硬度大，反之則硬度小。水質過硬影響胃腸道消化吸收功能，發生胃腸功能紊亂，引起消化不良和腹瀉。我國規定水總硬度不超過 25度。建議一般飲用水的適宜硬度為10耀20度。處理硬水最好的辦法是煮沸，經煮沸后均能達到適宜的硬度。

喝水要有節制，夏季氣溫高，人們多汗易渴。但一次喝水要適量，不要喝大量的水。即便是口渴的厲害，一次也不能喝太多水。這是因為喝進的水被吸收進入血液后，血容量會增加，大量的水進入血液循環就會加重心臟負擔。要注意適當地分幾次喝。

喝水要適時適量，清晨起床后喝一杯水有疏通腸胃之功效，并能降低血液濃度，起到預防血栓形成的作用。劇烈運動或勞動出大汗后不宜立即喝大量水。進餐后消化液正在消化食物，此時如喝進大量水就會沖淡胃液、胃酸而影響消化功能。另外，農民朋友在體力勞動大量出汗后，可以在飲水中適量加點鹽，就可維持體內正常含鹽量。